Ayam Kecap
Bahan-bahan
1 ekor ayam potong 12
5 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
2 siung bawang putih geprek lalu cincang
1 buah bawang bombay potong2
1 tangkai daun bawang iris serong
Secukupnya gula,garam,merica
Secukupnya air panas
Langkah
Cuci bersih ayam lalu kucuri air perasan jeruk nipis,aduk dan diamkan beberapa saat lalu cuci bersih kembali
Goreng ayam hingga kuning keemasan,angkat dan sisihkan
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum,masukan kecap,saus tiram,gula,garam dan merica,aduk rata
Masukan ayam goreng,aduk rata lalu tuang air panas secukupnya,aduk rata dan biarkan bubu meresap,jgn lupa tes rasanya
Setelah bumbu meresap dan air menyusut,masukan daun bawang,aduk sebentar,angkat dan sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar